La courge spaghetti un drôle de nom qui mérite quelques explications : la courge spaghetti est donc une courge qui contient au coeur du légume des filaments qui ressemblent à des spaghetti. Le goût est différent de celui de la courge musqué mais j'ai du mal à trouver une ressemblance avec un autre légume. C'est tout simplement très bon et ça permet de varier nos menus !
J'ai pris la recette ici. Etant donné la saison, j'ai utilisé des tomates en boîte. La cuisson de la courge dépend de sa taille : 40 minutes correspond à une courge de taille moyenne. Ne pas hésiter à cuire une heure votre courge si elle est vraiment grosse.

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