Bonjour !
Pour débuter la semaine du goût, voici un cake au fromage version sucrée avec du MASCARPONE.

J'ai pris la recette ici mais j'ai modifié les proportions : je voulais absolument utiliser un pot de mascarpone entier mais j'ai divisé la quantité des autres ingrédients par deux, car je n'avais pas assez d'oeufs. La modification des quantités donne un cake très moelleux mais où le goût du mascarpone est très présent, peut-être trop... en tout cas une petite tranche avec un thé reste un plaisir.

Il est blanc mais il est cuit !

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